Des chefs et des îles
"Des chefs et des îles" est une série de 5 documentaires et de 15 modules, qui explore les richesses gastronomiques de la Polynésie. C’est aussi une histoire de rencontres et d’échanges avec des chefs cuisiniers, des agriculteurs et des pêcheurs locaux.
Diffusion : Un mercredi sur 2 19:25
Des chefs et des îles du 23 octobre : Dylan Frogier
100% FENUA – Dans cet épisode de « Des Chefs et des Îles », Dylan Frogier, jeune chef tahitien, revisite la street food locale en valorisant les produits du terroir. Il collabore avec Vini Vini, fournisseur de thon du Pacifique, et sa cousine apicultrice, Louise Frogier, pour créer des burgers innovants. Ensemble, ils explorent des saveurs uniques et authentiques.
Stories&Co Productions
Disponible jusqu'au 07/11/2024
Durée : 26 min
