Des chefs et des îles
"Des chefs et des îles" est une série de 5 documentaires et de 15 modules, qui explore les richesses gastronomiques de la Polynésie. C’est aussi une histoire de rencontres et d’échanges avec des chefs cuisiniers, des agriculteurs et des pêcheurs locaux.
Diffusion : Un mercredi sur 2 19:25
Des Chefs Et Des Îles du 9 octobre : Marc Lintanf
100% Fenua – Dans cet épisode de Des Chefs et des Îles, les frères Lagarde visitent l’île de Moorea pour rencontrer Marc Lintanf, chef renommé et fondateur de ML Expérience culinaire. Marc collabore avec des producteurs locaux comme Soraya et intègre des produits emblématiques, tels que le rhum de Moorea, dans sa cuisine raffinée. Alliant saveurs exotiques et traditionnelles, son approche est enrichie par ses voyages et la diversité des ingrédients polynésiens.
Disponible jusqu'au 24/10/2024
Durée : 26 min
