To'u fenua to'u ora
Réalisé et proposé par Yann Mariassouce, le magazine est dédié au secteur primaire et met en avant des hommes et des femmes qui travaillent dans l'artisanat, l'agriculture et autres filières du secteur
Diffusion : Tous les lundis 19:00
To’u Fenua To’u Ora du 2 septembre : la fabrication du mitihue avec Pauline
100% FENUA – A Arue, Pauline (75 ans) est spécialisée dans la fabrication artisanale de mitihue. Un savoir faire qu’elle a apprise de son grand père à Huahine d’où elle est originaire. Le mitihue est une préparation typique en Polynésie et fabriqué à partir de la fermentation d’amandes râpés de jeunes noix de coco.
Production et réalisation : Yann Mariassouce
Disponible jusqu'au 02/09/2025
Durée : 13 min
