Le festival Taputapuatea s’est terminé samedi 13 juillet. Un festival des plus réussis, rythmé par des rencontres, des spectacles et des sorties découvertes. Même le repas partagé a été un voyage culturel. L’art culinaire a permis aux délégations présentes de goûter aux différentes recettes préparées dans le bassin pacifique. Rarotoa a choisi de cuisiner un plat qui a permis à son peuple de faire face aux difficultés de la vie : « Autrefois, pendant la période de disette, c’est ce plat que nos parents nous cuisinaient, puis quand ils n’avaient pas d’argent non plus, on mangeait aussi le ragoût de uru » explique Benjamin Tai, de la délégation de Rarotoa.
Poissons, cigale de mer, crabe au lait de coco, bougna, po’e… Préparé à l’étouffé, au bain-marie ou au four traditionnel, les plats ont sublimé les papilles. « J’ai quasiment tout goûté. Ça n’est pas tout à fait la même façon de préparer que chez nous mais c’est très bon » nous dit Bai Huke, de la délégation de Rapa Nui. « Je découvre de nouveaux plats, des saveurs différentes… Par exemple, chez les Rapa il y a le poisson cru au nanou’e » nous dit encore Moana Tupana, habitant de Raiatea.
Tous les soirs, c’était également l’effervescence pour les danses. « Nous sommes très contents d’être ici et d’avoir cette opportunité de partager ces moments magiques » déclare Patricia du Brésil. « On est venus tous les soirs et c’était une vraie merveille » ajoute Bertrand de France.
– PUBLICITE –
Habituellement organisé à huis-clos, Uturoa s’est autorisé une entorse à la coutume en ouvrant le festival au grand public et ce, gratuitement. Plus de mille personnes en ont profité chaque soir : « C’était magnifique ! Je viens de Huahine, et c’est vraiment différent de chez nous. L’entrée, déjà, est gratuite pour tout le public » confie Poerava Lamberti. « C’est vrai que le festival, c’est très privé, et j’ai voulu offrir et demander à toute la délégation d’ouvrir ici à Uturoa, et que tout le monde soit invité » précise Sylviane Terooatea, maire de Uturoa.
Une nouvelle page du festival Taputapuatea se tourne donc. La prochaine édition aura lieu en 2021 à Rapa Nui.