Cannes à sucre : une « dizaine de variétés » répertoriées en Polynésie

Durant tout le mois d'avril, une petite équipe de chercheurs locaux et internationaux a parcouru les archipels et inventorié des plantes. Objectif : permettre la création d'une indication géographique protégée pour le rhum pur jus de cannes polynésien. L'obtention d'un tel label permettrait de valoriser ce patrimoine à l'international pour mieux exporter nos produits. L'ethnobotaniste Jean-François Buteau, porteur du projet, et Marotea Vitrac, président du syndicat des producteurs de rhum polynésien, étaient les invités de notre journal vendredi.

TNTV

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